甲亢患者的主要临床症状是出汗、兴奋、握手。基础代谢率增加，导致消瘦症状。饮食在甲亢的治疗中尤为重要。注意增加饮食和营养。不要喝浓茶、咖啡等促进人体精神兴奋、失眠、加重甲亢的食物。同时，不要吃辛辣食物。金银花、菊花茶可以适当服用，但要清淡，定期服用甲巯咪唑、丙基硫氧嘧啶进行有效治疗。
甲亢的饮食原则是吃维生素含量高、营养丰富的清淡蔬菜水果、瘦肉、鸡肉、鸡蛋、淡水鱼等。同时应提供滋阴养身的东西，如银耳、香菇、贻贝、燕窝等。此外，吃得好，避免暴饮暴食，注意饮食卫生，对甲亢患者也很重要。
甲亢是由于各种原因引起的甲状腺激素分泌过多的疾病。其特点是嗜食、消瘦、畏热、多汗、心悸、兴奋等高代谢综合征。它还可能表现为不同程度的甲状腺肿、眼球突出、手部震颤和血管杂音。严重者可出现甲状腺危象、昏迷甚至危及生命。