五盖山米茶怎么泡好喝

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五盖山米茶产于湖南省辰县五盖山。明代列为贡品,五盖山米茶的茶芽很有毛,颜色为银绿色;内在香气清新淡雅,口感香甜厚重;汤谷黄,绿,清,叶绿,平。

五盖山米茶怎么泡好喝

(1)、高档嫩绿茶,一般选择透明度好的玻璃或白瓷杯喝茶,不需要使用盖子,增加了透明度,方便人们品茶和观察姿势;第二,防止嫩茶成熟,失去新鲜的颜色和味道。至于普通绿茶,不在于品茶兴趣,而在于解渴,或者喝茶谈心,或者陪酒小吃,或者表达友情。所以也可以用茶壶泡茶,这叫“用嫩茶杯泡茶,用老茶壶泡茶”。

(2)、卫生洁具:是选用茶具,用开水冲泡,逐一清洗,清洗器皿,增添茶味。

(3)观茶:对于精致名茶,冲泡前通常需要观察茶叶。观茶时,取一杯干茶,放在白纸上,让饮者先欣赏干茶的色泽和形状,再闻香,充分领略名茶的天然魅力。对于普通散装绿茶,观察茶叶的程序一般可以省去。

(4)泡茶:通常使用干净优质的矿泉水。一开始就把水烧开,这样泡出来的茶更有新鲜感。茶水比例要合适。通常茶与水的比例为1:50 ~ 1:60(即每1克茶用50 ml ~ 60 ml的水),这样冲泡出来的茶汤色泽适中,口感清新。

(5)喝茶:喝茶前,通常先闻香,然后啜茶,享受茶的真正味道。另外,绿茶一般冲泡2-3次为宜。如果你需要再喝一次,那么你必须再酿造一次。

最后还要注意冲泡时间,一般是三到五分钟。由于精致茶的有效成分比粗制老茶更容易浸出,冲泡时间可适当缩短。用名泉之水冲泡名茶,相得益彰。

喝五盖山米茶的好处

1、美容护肤,抗衰老。

五盖山米茶中含有的抗氧化剂有助于抗衰老。由于人体新陈代谢的过程,如果过度氧化,会产生大量自由基,容易老化损伤细胞。SOD(超氧化物歧化酶)是一种自由基清除剂,能有效清除多余的自由基,防止自由基对人体的损害。乌盖山米茶中的儿茶素能显著提高超氧化物歧化酶活性,清除自由基。五盖山米茶中所含的茶多酚能去除脸上多余的油脂,收敛毛孔。

2.健身减脂。

五盖山米茶含有茶碱和咖啡因,通过多种作用激活蛋白激酶和甘油三酯脂肪分解酶,减少脂肪细胞的堆积,从而达到减肥的效果。即茶中的咖啡因可以改善胃液分泌,帮助消化,增强分解脂肪的能力。

3.辐射防护。

茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒性的能力。现在的白领经常使用电脑,不可避免的会受到辐射的伤害。

4.提神醒脑。

茶叶中的咖啡因可以刺激人体的中枢神经系统,增强大脑皮层的兴奋过程,具有提神清心的功效。所以建议白天累了可以喝绿茶提神。

5.利尿剂缓解疲劳。

茶叶中的咖啡因可以刺激肾脏,促进尿液快速排出体外,提高肾脏的滤过率,减少有害物质在肾脏的滞留时间。咖啡因还可以消除尿液中过量的乳酸,有助于尽快消除疲劳。

冲泡好米茶后,杯中的热气起初像一朵白云罩住碗,然后变成一条直线蜿蜒上升到两尺多才消散;杯子里的茶芽尖朝上,柄端朝下,不时落下。喝了之后感觉“茶味清,腮齿留香”,喝了之后余香生津。因为米茶特别珍贵,当地人