黄芽是一种黄茶。名字从古至今流传，但原意仅指茶树的茶头发黄。而所谓的黄茶之所以叫黄茶，是因为加工后会变黄，所以这种茶在冲泡时需要浸泡。相关介绍如下！
蒙顶黄芽闷泡时间
冲泡时，用开水预热茶杯，擦干茶杯，放入三克黄芽茶。因为黄芽茶鲜嫩，只用70度左右的水就可以冲泡。冲泡后，加入杯盖，约五分钟后取下杯盖。可见茶芽直立，升降。有的芽尖产生气泡，形状像带珠的麻雀舌。春笋出土，很美很香。
蒙顶黄芽黄茶冲泡30秒至1分钟，用水壶冲至8分钟，2-3分钟即可饮用。喝完之后，剩下1/3的水用于第二泡。第二泡：60秒。第三泡：两分钟。
蒙顶黄芽冲泡步骤
第一，暖杯
建议茶具采用透明玻璃，利于观赏和散热。
用80-90的沸水加热并熨烫玻璃，使其均匀加热，然后弃去水。
第二，买茶叶
1.滴入法：将适量干茶(约3克，视个人习惯而定)轻轻放入杯中。
2.铸入法：先将80-90的开水倒入玻璃杯中至三分之一，然后将适量的干茶叶放入玻璃杯中。
第三，跑茶
1.滴法：将80-90的开水倒入杯中至三分之一，使茶芽浸泡。
2.熔模铸造法：此时不需要加水，只需慢慢轻轻转动杯子，让水慢慢浸泡茶叶即可。
第四，冲洗水
冲泡水推荐清亮的山泉水，纯净水次之。
将水壶高高提起，用手腕的力量上下提起，重复三次，直到满满七分钟，称为“凤凰三点”。三次注水可以冲击茶汤，刺激茶叶品质。也就是向客人鞠躬三次表示欢迎。
如果以上方法比较麻烦，也可以简单粗暴，就是沿着杯壁慢慢倒入80-90度的开水，直到满七分钟，一次性完成。
第五，喝酒看热闹