茶叶简介江华毛尖茶产于湖南江华瑶族自治县。武陵名山之一的蒙都岭残存的矿脉遍布全国，苍峰行云，林荫如盖。
江华的茶树分为苦茶和甜茶。
江华毛尖茶由甜茶制成，具有独特的茶味风格，当地人常用于治疗积热、慢性腹泻和心脾不适。江华毛尖茶历史悠久，早在五代就被列为贡品。
品质特征
江华毛尖茶：的品质特点是外观厚实、紧实卷曲、白毛外露、内质香气清晰、汤色晶莹、滋味醇厚甘甜、叶底淡绿。它富含茶多酚、氨基酸和氮。喝"解渴生津’；药能治“热蕴，慢性腹泻”，“心脾不适”，解闷。江华县山区的瑶族细胞是解毒祛病的常用药物，据说在古代被接受为贡品。
生态环境
江华瑶族自治县是湖南省唯一的瑶族自治县，位于南岭北麓，小水上游，湖南省最南端，与广西壮族自治区和广东省接壤。
江华毛尖茶产于湖南省最南端的江华县，是中国历史上的名茶。
江华县位于武陵山脉之一的蒙都岭残存脉，海拔1000-1500米。苍峰被云和树覆盖着。茶区土壤多为紫色沙土，疏松深厚，富含磷和有机质，气候温和，冬无严寒，夏无酷暑。茶园周围有许多树荫很高的树。
制作工序
江华毛尖茶产于湖南省江华瑶族自治县。当地的茶树分为两类，一类是苦茶，一类是甜茶。江华毛尖是从甜茶树上摘下的芽叶做成的。质量独特。的造型紧实卷曲，绿色靓丽，白发外露，晶莹如珠；内部香气高而香，口感特别浓郁醇厚。在加工过程中，叶片组织更多的是通过重揉和翻炒来破碎的。在第一次酿造中，水提取物的浸出率达到总提取物的55%，因此第一次酿造液体的味道极其浓郁。当地人经常用这种茶来治疗“积热、慢性腹泻”和心脾不适。江华毛尖茶历史悠久，早在五代就被列为贡品。当地茶农在长期的实践中摸索出了一套制茶经验，认为讲究“金、木、水、火、土”是制作江华毛尖茶的关键技术。
规矩
心灵之美所蕴含的内心、精神和思想，都可以在恭敬的言语和行动中得到体现。表示尊敬的形式(礼仪)和仪式是礼仪，应该始终贯穿整个茶道。双方互相尊重，美好和谐。
鞠躬礼