这款黄茶的口感以及香气都具有标准黄茶品质特点。
干茶形态自然微翘，芽叶肥硕。滋味清爽、鲜甜，茶汤柔和细腻，汤水中花香、板栗香和清香复合，无其他异杂味。茶汤下咽后，口中泛起明显的回甘生津，回味香、杯底留香均持久明显。
品牌：徽将军
茶类：黄茶
产区：安徽
生产年份：2016年
茶样：3g
茶具：盖碗、公道杯、随手泡、品茗杯、茶荷、茶针、茶盘、茶匙、茶巾
用水：茶语专用水
色泽青绿微黄，茶叶显毫尚油润，以一芽一叶初展为主，形态自然微翘，芽叶基本匀齐，略有细碎芽叶，干闻清香略带花香。
第1泡：沸水冲泡10s
汤色淡绿清澈明亮，杯中有茸毛。嫩香显著，带花香和清香。滋味清甜柔和，茶汤细腻，口中回甘和清甜香明显，杯底有甜香留存。
第2泡：沸水冲泡20s
汤色较上一泡颜色加深，浅绿清澈，茸毛浮动。香气清雅持久，清香、花香、板栗香复合。汤感较上一泡加厚，滋味清爽、鲜甜，入口柔滑，汤入口后立即被回甘生津填满，口中花香清爽。
第3泡：沸水冲泡30s
汤色浅黄绿，清澈明亮。滋味鲜甜，水中的香气依旧以栗香和花香为主，回甘生津和回味飘满口腔，杯底留香显露。
第4泡：沸水冲泡40s
汤色浅黄绿明亮，汤感厚度较上一泡变薄，滋味柔和清甜，栗香和花香持久，回甘生津持续。
第5泡：沸水冲泡50s
汤色浅黄绿，滋味平淡略甜，水中带有清甜香和淡淡花香，略有回甘。
色泽嫩黄明亮，芽叶饱满、肥硕短小，嫩匀成朵，叶质柔软有弹性，形态基本匀齐，以一芽一叶初展为主，略有细碎叶。
干茶色泽青绿微黄显毫，尚油润，以一芽一叶初展为主，形态自然微翘，芽叶基本匀齐，略有细碎芽叶，鱼叶嫩黄，干闻清香略带花香。
汤色浅绿清澈明亮。香气丰富持久，栗香、清甜香明显，带有花香。茶汤清爽，较鲜甜，回甘生津明显，耐泡度尚好。
叶底嫩黄明亮，芽叶饱满、肥硕短小，嫩匀成朵，叶质柔软有弹性，形态基本匀齐，以一芽一叶初展为主，略有细碎叶。
茶语评分：分
这款茶优点是干茶外形条尚紧，嫩黄绿、有毫，汤色嫩绿较亮，香气爽、清鲜，滋味较鲜醇、较爽，叶底黄绿明亮，缺点不明显。
总体上来说这款霍山黄芽茶的品质特征明显，无论是外形和内质都不错，是一款品质较好的典型的霍山黄芽茶，完全符合特级茶的品质要求。
本期专家：金寿珍
专家评分：分
黄茶的特殊闷黄工序，即茶坯在水、热作用下进行的自动氧化，使黄茶的茶多酚含量较少，茶性更温和甘爽。但相较其他茶类，黄茶的产量偏少。
茶评组小伙伴在这支“小小”黄茶队伍中，依旧发现了不少优质的黄茶产品，比如文章中的这款、又如等。
除这些黄茶外，相信还有很多优质的产品，那么，在你的品茶经历中，是否有遇到优质的黄茶呢？是什么牌子的呢？
