在绿茶中有一种古丈毛尖，产自湖南省武陵山区古丈县，这种茶幼嫩叶叶，经细致生产加工制做而成，是绿茶中的精品，很多朋友不知道古丈毛尖怎么鉴别，今日我们就来介绍下。
古丈毛尖怎么鉴别
１，看外观：古丈毛尖不但条索紧细圆直，并且光亮有光泽度、显毫。除极少数类似茶具备相仿的条索外，光亮感、显毫水平均不可及。
２，观察色、香、味：干茶褐色润、茶汤颜色光亮，并且香高长久、滋味醇正回甜，冲３—４泡后茶气仍浓。古丈毛尖的感观特点是：条索紧细圆直，锋苗挺秀，香气高悦，滋味醇厚，叶底嫩匀，回味无穷绵长，尤耐冲调。
用两手举起一把古丈毛尖茶叶，放于鼻端，用劲深深地吸一下茶叶的香气。一是看是不是具备熟栗子的香气；二是鉴别香气的高矮；三是嗅闻香气的正宗水平，凡香气高、味道正的必定是高品质茶。
用手抓一把古丈毛尖茶叶分摊于薄纸上，看一下干茶的颜色、嫩度、条索、大小。凡颜色调匀、嫩度提高，条索紧致，大小一致，碎屑茶少的是上品茶叶。
以上就是古丈毛尖怎么鉴别，每个人都要想一款好茶叶，可是好茶叶并不是那麼非常容易就能获得的，要想购到好茶叶，所述方法是务必要把握的。