冬鼎乌龙茶是该省最著名的茶，也是消费者市场最青睐的茶。 Dongding 乌龙茶是部分发酵的茶之一，它实际上应该是“半球”“ Baozhongcha”，但是由于长期的错误陈述，人们普遍错误地认为Dongding 乌龙茶是“ 乌龙茶 ]”。与东定乌龙茶属于同一“半球宝中茶”的人，例如松柏长青茶，竹山（或山林西）乌龙茶，眉山乌龙茶，玉山乌龙茶，阿里山竹鹿，阿里山乌龙茶，龙泉茶，金轩茶，翠玉茶，四季春茶，高山茶等实际上是半球形保中茶的一部分，目前是该省产量最高的发酵茶。最重要的茶它的发酵水平比文山包种茶（成熟）略重，并且其外观呈半球形的深绿色。加工过程复杂而微妙，这是非常费力的。无论加工水平，加工技术甚至质量特征如何，Dongding 乌龙茶绝对看起来像是一位迷人，迷人的“苗条女士”。与绿茶和文山包种茶相比，Dongding 文山包种茶 乌龙茶的处理级别和处理技术比复杂程度要高。 绿茶看起来像一个纯真的孩子，完全是纯真的孩子，所以它保留了最原始，新鲜和纯正的味道，而文山包种茶稍微发酵了（大约发酵程度的10％），就像一个年轻的孩子一样。只是在探索生活和事物的女孩，表现出清晰而奔放的氛围，但仍然是纯真的。东鼎乌龙茶经历了沧桑，发酵程度达到了30％左右，因此显得更加成熟，精致和自负。
典型的冷冻上衣乌龙茶的特点是嗓子饱满，有明显的人工烘烤风味和香气，喝酒后喝不完，就像个苗条的女士，寓意深刻，魅力悠长。 。如果文山包种茶是世界上最香的茶，那么东鼎乌龙茶是最香的茶。值得一提的是，如果没有明显的烘烤风味和香气，则不是典型的冷冻面乌龙茶功能。但是，除非您喜欢这种高度人工重新处理的烘烤以及烘烤的香气和风味，否则建议您暂时不要饮用Dongding 乌龙茶，尤其是近年来该省的Dongding 乌龙茶加工（包括所有半球形的宝中茶和上面提到的东定乌龙茶），几乎可以说已经达到完全依靠烘烤产生香气的地步。以这种方式加工的茶完全丧失了茶固有的原始香气和纯真。同时，茶的基本特征也被过度加工和自命不凡。 。