分享一个泡柠檬茶的方法:
我们在外面买来的冰红茶,酸酸甜甜的特别好喝,可是自己在家里做的柠檬茶,却是酸涩的味道,不好喝。其实那是因为你做的方法不对。
冰红茶好喝的秘诀是腌制。
首先准备4个柠檬,倒入清水,清洗干净。
接着把柠檬切薄片,在盘子底部铺一层柠檬片,铺一层白糖,然后在铺一层柠檬,一层白糖,让每一片柠檬都蘸取白糖。
最后拿保鲜膜封上口。
这样腌制1-2天,柠檬酸涩的味道就没有了
然后我们来烧红茶,烧好之后放凉,加入冰块,柠檬经过腌制,已经有很多柠檬汁,加入2大勺腌制出的柠檬汁。而且这样腌制,还有一个很大的好处,就是不用每次做柠檬茶的时候都要切柠檬。
2-3片柠檬片,倒入红茶喜欢喝热柠檬茶的,无需加冰就好,当然味道也是极好的。
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